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アメリカで人気のスーパーフルーツ


矢澤一良 著 文庫サイズ・48頁


まえがき ―― 強力な抗酸化力が疲労回復、疲れ目、美肌にいい

どこの国にもそれぞれ、昔から受け継がれてきた食文化があります。

その食材のなかには、単にエネルギー源として優秀なだけでなく、心身の養生に役立つものが存在します。

最近はそうした食材が、改めて「ORAC(活性酸素吸収能力)」という新しい評価法で注目を浴びています。

本書で紹介する「アサイー」はその代表です。

まさに医食同源(薬食同源)というわけで、各国の養生食を日本の食文化にうまく取り入れ、予防医学に役立てていくことが、私の目指すところでもあります。

現代医学はこれまでもっぱら「治療医学」に邁進してきました。

治療医学というのは、すでに病気になっている人の心身を、化学薬品を使って治す医学のことです。

一方、健康な人を対象に、病気の危険因子を身の周りから遠ざけるように指導したり、からだにいい食事を勧めたりして、病気になるのを未然に防ぐのが「予防医学」です。

私は長年にわたって予防医学に役立つ食材、すなわち「ヘルスフード」の研究を続けてきました。

ヘルスフードのなかには、一般の食品だけでなく、サプリメントも含まれます。

いずれの場合も、次の3つの要素を兼ね備えていることを条件としています。

「エビデンス」…有効性が科学的に証明されている。

「安全性」…できれば食経験があること。

「メカニズム」…効果のしくみが解明されている。

アサイーは、原産地の南米アマゾンで、昔から日常的に食べられてきたフルーツの1つです。

したがって、食品としての安全性は確立されており、長く食べ続けることを前提とした予防医学の素材としては最適です。

また、アサイーには多くの有効成分および栄養成分が含まれていて、効果のしくみについてもかなりわかっています。

アサイーを実際に食べたときの効果はその食経験からよく実感されていますが、日本で認知され始めて間もないこともあり、まだ十分には科学的には証明(エビデンス)されていないところもあります。

しかし、いまや世界のトップアスリートやモデル、ハリウッドスターなどが自ら飲食して疲労回復効果などを実感し、スーパーフルーツとして一躍脚光を浴びた食品ですから、エビデンスについてもまもなく立証されるのは間違いないでしょう。

本書では、すでにアメリカで爆発的な人気を誇っているアサイーの効用について紹介します。

その内容が、1人でも多くの人の健康管理に役立つことを心より願っております。






【便 秘】
食物繊維の豊富なアサイーは、便秘の解消にも最適です。

食物繊維は、1日19~27gとるのが理想とされています(男性)が、現在の日本人の食物繊維の摂取量は1日15g程度で、大幅に不足しています。

アサイーには、ゴボウの約3倍の食物繊維が含まれているといわれています。

【ストレス】
ストレスは、からだのなかに活性酸素を多量に生み出します。

ストレスが万病の元といわれるのはこのためです。

アサイーの抗酸化力は、ストレスによる心身のダメージを防ぐうえで大変有効です。

とくに、ストレスによって免疫力が低下するのを防ぐ効果に優れています。

これはアサイーに含まれる植物ステロールの働きが深く関係しているようです。


目 次 ――


第1章 注目のスーパーフルーツ

   ・現代病を誘発する「活性酸素」
   ・食品の抗酸化力を示すORAC
   ・なぜいまスーパーフルーツか
   ・日本の食生活はORAC不足
   〈コラム〉アメリカのサプリメント人気


第2章 アサイーの健康成分

   ・アマゾンの恵み「アサイー」
   ・抗酸化の主役はアントシアニン
   ・オレイン酸のパワーもプラス
   ・こんな有効成分の補給に


第3章 こんな病気にアサイー

   ・心臓と脳の血管を守る
   ・疲れ目、目の諸症状に最適
   ・前立腺肥大の抑制にも効果が
   ・メタボにつながる高血糖対策に
   ・美肌づくり、アンチエイジングに
   ・こんな症状にもアサイーを


第4章 効果的でおいしい摂取法

   ・アサイーの有効な補給源
   ・効果的で上手な食べ方
   ・おいしくて簡単なレシピ
   〈コラム〉花の色いろいろ




【ハート出版ふるさと文庫】


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○補償金等の支払要綱

平成16年10月21日

要綱第5号

(趣旨)

第1条 この要綱は、与那原町所管の公共事業の用に供する土地の取得、使用及び当該土地に存する物件の移転その他これらに伴って生ずる損失の補償に関する事務の取扱いについて別に定めるもののほか、必要な事項を定めるものとする。

(1) 土地等 土地、土地収用法(昭和26年法律第219号。以下「法」という。)第5条に掲げる権利、法第6条に掲げる立木、建物その他土地に定着する物件及び法第7条に掲げる土石、砂れきをいう。

(2) 土地等の取得 前号に掲げる土地、土地に定着する物件及び土石、砂れきの取得並びに同号に掲げる権利の消滅をいう。

(3) 土地等の使用 カットケーキ詰合せ1に掲げる土地、土地に定着する物件及び土石、砂れきの使用並びに権利の制限をいう。

(4) 権利 社会通念上権利を認められる程度にまで成熟した慣習上の利益を含むものとする。

(補償金等の支払)

第3条 町長は、用地の売買代金、権利の消滅に関する補償金、物件の移転補償又はその他の補償金(以下「補償金等」という。)を支払うときは、土地等の権利者又はこれらの者から委託を受けた者が提出する請求書(様式第1号)に基づき支払うものとし、委任による請求書には委任状(シルク100% スカーフ ストール ショール 紫外線防止 日焼け防止 母の日 誕生日 入学式 卒業式 【P5倍!】スカーフ シルク100% 大判 ストール マフラー シフォン ペールピンク Dサイズ 195×135cm 桜 さくら貝 ピンク うすピンク ライトピンク さくら 絹 天然素材 敏感肌 紫外線防止 UV 防寒 パーティー ドレス ショール ギフト)を添付させなければならない。

2 前項の規定による請求書及び委任状に押印する印章は、市町村長等の証明を得られるものを使用させるものとする。

(補償金等の支払時期)

第4条 次に掲げる補償金等は、当該各号に定める要件を具備したとき支払うものとする。

(1) 土地の売買代金

当該用地の引渡し(様式第3号)及び所有権移転登記が完了したとき。ただし、当該用地に移転を要する物件が存するときは、用地の引渡し及び所有権移転登記が完了し、かつ、物件の移転が完了したとき。

(2) 土地に関する所有権以外の権利の消滅に関する補償金

当該土地を明け渡したとき。ただし、当該権利が登記されているときは、当該権利の抹消登記が完了したとき。

(3) 物件の移転補償金(借家人及び借間人の移転補償金を含む。)及び物件の移転に伴って通常生ずる損失に対する補償金

当該物件の移転(明渡し)が完了したとき。

(4) 物件の移転を伴わない損失に対する補償金

当該損失に関する補償契約が締結されたとき。

2 町長は、送料無料 レターパックライト対応 貼り箱(ギフトボックス)お得な5個セット色をお選びいただけます送料無料の規定にかかわらず同項第1号及び第3号に規定する用地の売買代金又は物件の移転補償金について前金払の必要を認めたときは、地方自治法施行令(昭和22年政令第16号)第163条第3号及び第4号の規定に基づく契約金額の70パーセントを限度として前金払をすることができる。

(台帳の整理)

第5条 町長は、補償金を支払うときは、土地台帳(様式第4号)、物件移転等補償台帳(様式第5号)に当該補償金等の支払額、登記済年月日、契約締結年月日、支払年月日その他必要事項を記載して整理しておかなければならない。

(取得用地の管理)

第6条 町長は、用地の取得が完了したときは、速やかに用地の境界の明示を行うため、境界杭等を設置して取得した用地の適正な管理を図らなければならない。

(譲渡所得等の課税の特例の適用)

第7条 町長は、土地等の取得等に当たり、当該土地等の権利者が租税特別措置法(昭和32年法律第26号)第31条以下の規定による譲渡所得の課税についての特例が適用されるよう、事前に沖縄国税事務所と協議し、円滑な運用を図らなければならない。

2 前項の規定による協議に際しては、様式第6号の事業内容説明書を提出するものとする。

3 町長は、租税特別措置法に基づき、収用証明書(様式第7号)、公共事業用資産の買取り等の申出証明書(様式第8号)、公共事業用資産の買取り等の証明書(様式第9号)、公共事業用資産の買取り等の申出証明書(写)(様式第10号)、不動産等の譲受けの対価の支払調書(様式第11号)、不動産等の譲受けの対価の支払調書合計表(毎日のお食事・おつまみが豪華に!贅沢海産品7種詰め合わせ 【ふるさと納税】【西川水産】海産品三昧セット)の証明等を行うものとする。

附 則

様式 略

補償金等の支払要綱

平成16年10月21日 要綱第5号

(平成16年10月21日施行)

体系情報
第6編 務/第3章
沿革情報
平成16年10月21日 要綱第5号